秋天的第一天只有几个星期了!大多数种植季完成,但你仍然有时间几个作物在南方,包括萝卜。这些多才多艺的蔬菜是我们的一个最喜欢的蔬菜和甜,轻微的辣根。

萝卜品种

在我们带着涩涩的5种萝卜。他们每个人都有自己的独特品质,可以帮助你选择一个对你的花园。必威精装版官网app

琥珀全球全球(黄色)萝卜(63天)

秋天,我们的最爱之一这个品种可以追溯到1840年以前。这些萝卜成熟大约63天,是最好的收获时直径3到4英寸。他们的甜蜜,细粒度的肉奶油黄色。

紫色高级白色球形萝卜(50天)

紫色上衣是我们的首选,经典的萝卜味道。这品种可以追溯到1880年,因此得名根把紫色的上衣,他们暴露在阳光下。他们在50天左右成熟,是最好的收获时直径3英寸或更少。

红色Ohno复兴萝卜(55天)

这些可爱的scarlet-skinned萝卜弗兰克·莫顿是一个日本品种选择的野生花园种子。必威精装版官网app它们产生一些圆形和扁平的根源。树叶闪闪发光和粉红色和红色茎无毛。

这是一个开源的种子计划。东德的承诺:“你可以自由使用这些OSSI-Pledged种子以任何方式你选择。作为回报,您承诺不限制他人使用这些种子或其衍生品通过专利或其他方式,包括这个承诺与任何转让这些种子或其衍生品”。阅读更多关于东德。

七个顶级(奖)南部萝卜青菜(45天)

这个品种可以追溯到1880年以前,只种植美味的蔬菜,没有根,伍迪。这是一个受欢迎的品种和伟大的南部冬天绿色。树叶长在18到22岁的英寸高但应该收获年轻时和温柔。

包括在美国慢餐柜的味道。阅读更多慢食的基础。

白蛋萝卜(48天)

准备收获在短短48天,这个快速增长的各种在韩国很受欢迎。它命名的蛋形的根生长部分地面在皇冠和有一个轻微的绿色色调。这是一个很好的聚束不同,肉是白色的,细粒度和淡。

种植萝卜

伟大的萝卜的关键是准备土壤。你想要松散,松散土壤允许根扩大。我们建议创建你的床并添加一个两英寸的堆肥完成。我们一般不推荐施肥。高氮会导致萝卜生长大的叶子和小根。

萝卜应该直接播种。播种1/4“深度和瘦2 - 4”分开,行10 - 12”分开。减少对适当的根系生长至关重要。秋季种植应浇水一贯如果没有下雨,尤其是在种子发芽。

保持床weed-free与秸秆和地膜萝卜,老叶子,或其他自然覆盖物。

收获

收集树叶的时候,通常最好的收获时是相当小的。他们最好的年轻时和温柔,特别是如果你使用它们生的。剪叶约2英寸以上。

根可以在任何大小但通常是最好的收获时,他们有一个2到3英寸直径。

长期存储,收获后根干几天。一个两个光霜冻会使根甜但一定要收获之前努力霜冻。轻拉根。您可能需要使用叉子,以避免损坏它们。

存储

萝卜的根可以保持正确存储时长达4个月。刷去尽可能多的土壤,但不要洗你的根源。任何受伤或损坏应留出立即使用。

使用锋利的刀或剪刀,剪叶顶部1/4到1/2英寸以上的根。不要削减根结束或毛发;这个邀请腐烂!

萝卜根存储32°之间最好和38°F。根地窖是理想的,但一个绝缘外屋,酷的车库或地下室,或根夹也可以工作。

他们可以存储在各种容器,包括塑料盒、蜡纸板箱,bg803桶,甚至老冷却器。最好是如果有一些气流,因此避免把盖子盖紧,你甚至可能想钻一些洞容器。

在这些容器,你想让你的根从容器或触摸对方。要做到这一点,你可以在湿砂层,锯末,甚至老叶子。

你也可以存放在萝卜在你的冰箱抽屉里。你不想让他们干,但是过多的水分会导致模具。最好使用穿孔塑料袋当储存在冰箱里。尽量设置在那根袋每袋在一层。

你应该检查你的萝卜每两周和删除任何开始软化或腐烂。最小的根通常不会商店,应该先吃。

冻结

或者,您可以立方体、漂白和冻结萝卜。漂白萝卜3分钟,立即在冰水冷却,排水井和冻结。

用萝卜

取决于你成长,萝卜提供两个有用的和美味的产品绿色和根源。萝卜的根通常去皮,切片,煮之前使用。叶子可以吃煮熟的或生,特别是如果他们年幼娇嫩。

• 添加树叶和磨碎的根源泡菜。
• Lacto-ferment片根部将美味的紧缩添加到沙拉和三明治。
• 烤用一点橄榄油,调味料和其他蔬菜。
• 嫩叶添加到新鲜的沙拉。
• 使用根和蔬菜汤。
• 炉篦根春卷和包装。
• 炒上像其他蔬菜。
• 把根部切成杰克灯!在19世纪的爱尔兰,萝卜是传统JackO灯和被认为帮助吓跑恶鬼。
• 享受绿党在新年好运。