种植嫩绿色蔬菜是开启春天花园的好方法。必威精装版官网app它们耐寒，生长迅速，营养丰富。对于第一次园艺的人来说，它们也是一个很好的选择。必威精装版官网app我们有很多选择种子用预混料但如果你喜欢定制你的混合，这里有几个很好的品种，包括在婴儿蔬菜混合。
注意，晚秋和冬季生长的绿色植物由于日照减少而生长得更慢。
芝麻菜(火箭)
芝麻菜增加了沙拉的口感和温和的辣椒味。它可以在短短21天内作为嫩绿收获。芝麻菜开花后仍然可以食用，但味道会更浓。试试我们标准的芝麻菜或甚至是“星冬芝麻菜”．
小菜(白菜)
松叶小白菜是小蔬菜的完美搭配，也可以搭配沙拉和炒菜。小白菜耐寒，生长快。我们提供的品种，东京Bekana口感温和，带有生菜的味道。它可以在短短21天内收获小绿叶，或在45天内收获完整的叶子。
活叶式的生菜
有这么多的生菜可供选择，这是很好的婴儿绿色混合。活叶式的品种在剪切和再来混合中表现良好。添加一些颜色到你的混合品种，如青铜箭头或红色的帆，有趣的形状剑叶或泰国橡树叶，或者坚持自己最喜欢的红色的而且绿色沙拉碗或籽、辛普森．大多数松叶生菜需要35天左右才能成熟为嫩叶生菜。
菊苣
菊苣是绿色蔬菜的另一个很好的补充。它可以在28-35天内收获小绿叶，或55天内收获大叶子。它对热敏感，像生菜一样生长。
羽衣甘蓝
你可能习惯了种植羽衣甘蓝来做大尺寸的烹饪蔬菜，但小羽衣甘蓝是拌沙拉的绝佳配料。一些羽衣甘蓝品种可以在短短21天内切成小蔬菜。云雀的舌头而且Lacinato彩虹混合甘蓝都是不错的选择。
芥菜
芥菜可以为你的蔬菜混合物增加很多美感和一点辣味。它们可以在21天内切成小绿色，或在45天左右切成大尺寸。一些很好的品种包括Mizuna，红巨芥菜,红宝石条纹芥末．
菠菜
另一种耐寒的选择是菠菜，大约30天就可以切成绿色蔬菜了。丰富Bloomsdale而且长期以来Bloomsdale都是很好的选择。
种植
你的土壤应该是凉爽湿润的，这样你的混合物才能正常发芽。用1/4英寸的土壤覆盖种子。每两周播种更多的蔬菜，以保证绿色蔬菜的持续供应。
护理和收获
保持土壤相当湿润，以获得最好的收成。如果温度高于理想温度，植物可以用排盖或接力毯遮蔽。
当你在收获一种混合的嫩蔬菜时，最简单的方法是用剪刀来避免把根部剪断。把靠近土壤的叶子剪下来，每次一小把。为了获得最好的甜度和质量，在早上收获你的绿色蔬菜，尤其是在夏天。
