如果你已经找到了Southern Exposure种子交易所的博客，你可能至少有一个基本的知识，不是所有的种子或种子公司都是一样的。然而，如果你是园艺新手，你可能不明白种子的不同之处。必威精装版官网app在这篇文章中，我们将讨论开放授粉、杂交和转基因种子。我们还将介绍传家宝种子以及它们的特殊之处。

Open-Pollinated

开放授粉指的是种子的繁殖方式。在开放授粉系统中，植物由同一品种的其他植物授粉，产生的种子将在每个季节产生“真实的类型”或显示相同的特征。

这种类型的种子构成了我们在Southern Exposure所携带的大部分种子。我们携带的许多开放式授粉品种也是传家宝，但我们稍后会讨论这个问题。

开放授粉是最古老的植物育种方法，通常通过分离作物来完成。通常情况下，一种作物与其他品种因距离而隔离开来。然而，它们也可以在温室中或通过时间或技术方法进行隔离。

在Southern Exposure，我们相信每个人都有权利保存种子和种植食物。开放授粉的品种可以让园丁和农民从自己的作物中保存种子。必威精装版官网app这有助于使品种适应当地的生长条件，并鼓励粮食主权。

当你只从最好的50%的植物中保存种子时，你可以随着时间的推移提高品种。在我们的帖子中了解更多关于种子种植者在选择植物时寻找的东西，选择植物特性．

混合动力

杂交也指一种育种。两种开放授粉的品种并排生长。通过人工授粉、玉米脱毛或其他技术方法，种植者确保每颗种子都从一个品种(父亲)获得花粉，并在一个明显不同的品种(母亲)上生长。

育种过程中的种子就是所谓的F1杂交种子。如果F1杂交品种相互生长和繁殖，产生的种子被称为F2杂交品种。

F1杂交后代通常表现出所谓的杂交活力。这意味着它们可能比开放授粉的亲本表现出更好的活力、抗病性、早熟或其他特征。不幸的是，虽然F1代通常非常一致，但F2代往往在性状上表现出很大的差异。

这种F2代的巨大差异是杂交的最大缺点。这意味着从杂交种中保存下来的种子不可靠，迫使种植者每年从种子公司购买。

正如我在之前的文章中提到的，8步拯救玉米种子在美国，我们有一些杂交甜玉米。杂交品种对市场种植者和农民很有帮助，因为它们有统一的收获时间。也就是说，我们携带的98%的种子都是开放授粉的(杂交品种是明确标记的)，因为我们相信能够生产自己的种子是至关重要的。

通用汽车

GM代表基因改造。这是通过实验室手段，从一个物种中提取基因，并将其植入到另一个物种中，从而产生种子的过程。

在Southern Exposure，我们对这些类型的种子有很多担忧。转基因种子不可能每年都保存下来，这意味着园丁和农民必须依赖生产它们的大公司，并有经济能力每年购买新的种子必威精装版官网app。

这些大公司只生产少数几个品种，现在在美国各地都有种植。向这几个品种的转变大大降低了种子的生物多样性。生物多样性的丧失对我们的粮食系统产生了负面影响，并可能在未来产生未知的后果。随着生物多样性的丧失，我们可能会失去对某些疾病有抵抗力的基因，或者失去能更好地应对气候变化影响的基因。这也是文化的丧失。

“种子生物多样性的头号威胁是:大型化学/生物技术公司对商业种子的企业收购。”-食品安全中心

转基因种子也有其他缺点。许多转基因品种是专门设计用于与化肥、除草剂和杀虫剂结合种植的。这些化学品对农民的健康产生了负面影响，迫使他们更加依赖这些公司。它们还会损害水质、野生动物和土壤健康。

许多研究还表明，这些作物对我们的健康有害。化学除草剂和杀虫剂不能直接洗掉;它们进入消费者的系统。这些作物的营养价值也往往低于那些在花园和小农场种植的开放授粉品种。必威精装版官网app

2011年，Southern Exposure与其他9个有机种子种植者和贸易协会成员以及超过80个原告共同表明了保护有机种子的立场。原告包括农业组织、种子公司和农民。阅读更多关于这一里程碑式的诉讼在这里．

那么什么是传家宝呢?

传家宝并没有官方定义。传家宝只是那些世代保存下来的开放授粉品种。在Southern Exposure种子交易所，我们认为那些在1940年之前培育的开放授粉品种是传家宝。

我们喜欢传家宝有很多原因。首先是它们难以置信的味道。农民和园丁年复一年地保存必威精装版官网app传家宝，主要是因为它们味道好。当然，还有其他的考虑因素，比如大小、贮藏能力和早熟性，但一般来说，味道不好的蔬菜不会被保存下来。

另一方面，许多现代品种和杂交品种也必须满足其他标准。它们必须统一、运输和储存，并且易于种植。这对大型种植者来说是一件好事，但任何吃过超市番茄的人都会告诉你，这并不总是对它们的味道有好处。

传家宝也是我们文化和遗产的重要组成部分，有助于使我们的饮食多样化，可以适应我们当地的生长条件，等等。阅读更多关于为什么我们喜欢传家宝在这里．

你该怎么做?

所以，现在你明白了开放授粉和传家宝种子的重要性。你可以支持并加入种植者、美食家和积极分子保护这些品种的运动。

今年，如果你正在种植一个花园，我们鼓励你选择开放授粉的品种，并必威精装版官网app尝试节省种子。我们列出了2022年你应该保存种子的22个原因!

然后你就可以和别人分享种子了。去交换种子或与邻居和朋友分享一些你最喜欢的开放授粉品种。你甚至可以试着卖掉一些种子，从你的花园赚点外快。必威精装版官网app

最后，即使你没有大花园的空间，你也可以供养那些有花园的人。必威精装版官网app去你当地的农贸市场，问问有没有人有传家宝给你，或者鼓励你当地的社区花园种植和保存开放授粉品种的种子。必威精装版官网app