标签档案:种子保存

betway365必威体育

几千年来,人类历史一直与种子交织在一起。我们依靠自己种植和管理的种子来提供食物、药物、衣服的纤维、染料,以及我们生活的许多其他组成部分。节约种子改变了我们的生活、耕种、饮食和庆祝方式。凡达娜·希瓦可能说得最好,她说:“种子不仅仅是生命的源泉。它是我们存在的基础。”

我们在种子节约和农业方面的历程漫长而复杂。人类并不是在某一天决定放弃游牧的生活方式,定居下来;我们向农业社会过渡了数千年。那么它是什么时候开始的,为什么?为什么狩猎者开始保存种子,然后根据特定的特性选择它们?

种子在架子上晾晒(节省种子)人类为什么开始储存种子?

今天,有在保存种子时,我们关注许多品质.我们根据风味、活力、抗寒性、颜色、大小、耐旱性等特征进行选择。这些品质可能并不是古代种子保存者所关注的。他们必须先处理其他问题。

到目前为止,研究人员发现,狩猎采集者首先开始保存和选择当地可获得的谷物作物的种子。他们关注的第一个特征可能是“非破坏性特征”。在野生植物中,能够传播种子是非常有利的。植物通过几种方式传播种子,包括风、动物和水。在野生谷物中,种子头会粉碎,一旦干燥成熟,种子就会从植物上脱落。

这一特性为人类有效地收集大量谷物提供了相当大的障碍。他们必须在谷物被风吹走或落下之前及时收集谷物。在没有浪费的情况下收获也要困难得多,很多事情都取决于运气。

研究人员发现了一些人类在中国长江下游选择不碎米的最早证据。在Tell Qaramel(现代叙利亚北部的一个考古遗址)的einkorn(野生小麦)中也发现了这种不破碎的基因,在新月沃地的几个地区或现在伊拉克、叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦、以色列、科威特、土耳其和伊朗的部分地区的大麦和二粒小麦中也发现了这种基因(Allaby et al., 2017)。

泰尔卡拉梅尔的鸟瞰图
泰尔卡拉梅尔的鸟瞰图

对人类来说,开发出具有不碎粒特性的谷物是一个巨大的突破,将提高这些谷物的可靠性和生产力。它也代表着我们的生命开始与种子交织在一起。人类不再只是采集者;我们成了种子储蓄者。

人类从什么时候开始储存种子?

那么这一切是什么时候开始的呢?近年来的研究表明,在我们最初认为的时间之前,对这些非破碎性状的初始种子选择就已经开始了,可以追溯到大约3万年前的更新世冰川时代(Allaby et al., 2017)!

这些最初的种子选择并不意味着这些早期的种子储蓄者成为全职农民。他们主要是游牧的狩猎集散地,以野生谷物补充他们的饮食,他们帮助鼓励和培育。直到大约12000年前,世界各地的人类仍然主要过着游牧、狩猎-采集的生活方式,这段时期被称为“新石器时代革命”(国家地理学会,2022年)。

中国云南省的古梯田
中国云南省的古梯田

农业的发展

有证据表明约旦河谷大约11300年前就有无花果树果园,墨西哥种植南瓜的迹象可以追溯到至少1万年前,而牛、山羊、绵羊和猪都是在1.3万至1万年前在新月沃土被驯化的(国家地理学会,2022年)。那么,是什么改变让人类全职从事农业呢?科学家们并不完全确定。

在近东等一些地区,这一时期的气候变化适合一年生植物的生长。在其他地区,随着人口增长,自然资源的减少可能迫使人们补充饮食(Weitzel, 2019)。植物品种驯化的加速也与大约8000年前镰刀农业技术的发明相吻合(Hays, 2017)。一些研究人员甚至认为,随着社会开始承认私有财产权,农业开始蓬勃发展。简单地说,人类喜欢拥有东西(Chatterjee, 2013)。

虽然这些都是相关的理论,但它们都不可能完全导致向农业的转变。人类走向农业社会的原因因地域和文化的不同而不同。

从这些不起眼的开始,人类继续种植和保存种子。世界各地的文化培育和管理他们自己的主要作物和牲畜。这些品种成为我们日常生活、遗产和文化的重要组成部分。

今天节约种子

如今,保存种子的人相对较少。我们不再是试图补充我们饮食的狩猎采集者,也不再是试图种植我们消耗的每一卡路里的自给自足的农民。我们大多数人甚至不种植一部分食物,但今天节省种子和几千年前一样重要。当我们不能继续管理种子的工作时,我们就失去了几千年的工作和信息。我们失去了生物多样性。我们失去了文化。我们失去了味道。我们失去了庆祝。

如果你今年有能力做额外的园艺项目,那就从你最喜欢的品种中保存种子吧。必威精装版官网app

参考文献

阿拉比,R. G.,史蒂文斯,C.,卢卡斯,L.,前田,O.,富勒,D. Q.(2017)。谷物驯化的地理镶嵌与变化率。《皇家学会哲学汇刊B》,372(1736)。https://doi.org/10.1098/rstb.2016.0429

查特吉,R.(2023, 3月30日)。人类从事农业的原因:他们喜欢拥有东西。美国国家公共电台。检索自2013年5月13日https://www.npr.org/sections/thesalt/2013/05/13/183710778/why-humans-took-up-farming-they-like-to-own-stuff

海斯,B.(2017年10月23日)。人类改变作物进化的时间比之前认为的要早1万年。美联社担任过资深驻外记者等职。https://www.upi.com/Science_News/2017/10/23/Humans-altered-the-evolution-of-crops-10000-years-earlier-than-previously-thought/3981508767201/

国家地理学会(2022年7月8日).农业的发展。国家地理。https://education.nationalgeographic.org/resource/development-agriculture/

韦策尔,e.m.(2019)。初始驯化前田纳西河流域中部觅食效率的下降。美国的古代。https://doi.org/10.1017/aaq.2018.86

种子保存初学者指南

南曝努力促进每个人的保存种子的权利。我们知道许多后院园丁没有时间、空间,也不想保存所有自己必威精装版官网app的种子,但我们喜欢看到园丁尝试照顾一两个品种。这次大流行进一步强调了保存种子的重要性。我们看到销售激增,尤其是玉米和豆类等主要作物。保存种子比你想象的要容易!按照初学者的指导,开始保存你最喜欢的品种。

选择品种

如果你想保存种子,从正确的植物中保存它是至关重要的!杂交植物是两个不同亲本的第一代杂交。如果你试图从这些作物中保存种子,它可能不会是真实的类型,这意味着植物可能在外观、味道或其他特征上与你种植的杂交品种不同。

Open-pollinated

开放授粉的品种是你想要保存种子的作物。这些稳定的品种已经被培育出来,年复一年可靠地生产同样的作物。你可能会注意到一些开放授粉的种子被列为传家宝。

传家宝

“传家宝”这个词没有严格的定义,但它通常用来指世代相传的开放式授粉品种。Southern Exposure认为在1940年之前培育的品种是传家宝。

规划你的花园必威精装版官网app

如果你是一个小园丁,希望在这个秋天保必威精装版官网app存一些种子,你不一定需要做任何特别的计划。然而,计划一个保存种子的花园将提高你的成必威精装版官网app功。

隔离距离

在保存品种时,你需要防止它们杂交。你可能知道,阿米什番茄酱可以和水箱查理的抵押贷款Lifter番茄混在一起,但事情远不止于此。同一科的植物也可以杂交。例如,卷心菜可以与花椰菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝和其他芸苔科作物杂交。

作物需要隔离以保持品种。隔离可以通过远距离或连续种植来实现,这样作物就不会同时开花。你可以在这里找到不同作物的隔离距离。

种子种植者也可以通过用袋子覆盖花朵和手工授粉或在高隧道中种植来实现隔离。

人口规模

多样性是关键!为了保持遗传活力,你需要一个足够大的种群来保持遗传多样性。从一株辣椒植株中保存种子可能可以保存一两年,但从长远来看,这不是一个好主意。

通过这篇来自SESE种子种植者De必威精装版官网appbbie Piesen的生活能源农场的精彩文章,了解更多关于种子节约的花园规划。

必威精装版官网app节约种子的园林规划

保存种子时要注意什么

当你保存种子时,你在某种程度上决定了该作物的下一代特性。一般来说,如果你试图保持一个品种,你想要保存那些显示出该品种的典型特征或真实类型的植物的种子。

但是,您可能还希望选择某些特性。例如,你可能想保存对晚疫病表现出最高抗性的番茄种子。

有几个特征可以选择,包括:

  • Trueness-to-Type
  • 早熟
  • 活力
  • 抗寒能力
  • 颜色
  • Stockiness
  • 耐旱
  • 抗病虫害能力
  • 迟到了
  • 味道
  • 是否一致
  • 尺寸和形状
  • 存储能力
  • 生产力

考虑标记某些你知道有一些想要的特性的植物。这样,你就可以确保在收获种子的时候从正确的植物上采集。

从一年生植物中节省种子

我们保存种子的许多作物都是一年生的。它们的生命周期发生在一个季节里。它们在春天开始播下种子,在秋天结出种子。

对于种子保存初学者来说,这些都是极好的选择。它们包括南瓜、豆类、黄瓜、西红柿、玉米、豌豆、罗勒等等。必威官方网站

收获

当为了保存种子而收割时,请记住,有些作物需要成熟到超出你通常允许食用的时间。例如,黄瓜应该是肥黄色的,jalapeños应该是红色的,甜玉米应该是干硬的。

发酵种子

有些种子有一层凝胶状的涂层,你需要在干燥和储存之前去除。在野外,这种涂层有助于保存种子,并在种子躺在地上的时候暂时抑制发芽,直到来年春天。在花园环境必威精装版官网app中,我们希望在种植前去除这种涂层。有这种涂层的作物包括:

  • 黄瓜
  • 西红柿
  • 南瓜

要去除这种涂层,将种子放入罐子或容器中,并用水覆盖它们。这些容器需要空气流通,所以不要盖上盖子。不过,你可以用一块布或咖啡过滤器和橡皮筋覆盖它们,防止果蝇进入。

让这种混合物发酵三天,每天搅拌一次。如果你注意到上面长了霉菌也没关系。三天后,加入更多的水,再次搅拌混合物。有活力的种子会下沉,而果肉和坏的种子会漂浮,你可以把它们从上面倒下来。沥干有活力的种子。

干燥的种子

无论你收获什么类型的种子,在储存之前都要确保它完全干燥。种子应该是干燥易碎的。较大的种子,如南瓜籽,当你弯曲它们时,它们应该折断,而不是弯曲。较小的种子应该在压力下压碎而不是弯曲。

将种子放入容器后,头一两周要定期检查。如果你发现罐子里有任何凝结或其他潮湿的迹象,把种子拿出来,进一步晾干。

年生植物

二年生作物需要两个生长季节才能成熟并产生种子。它们需要经过一段称为春化的寒冷期来产生种子。这些蔬菜包括甜菜、瑞士甜菜、洋葱、卷心菜、羽衣甘蓝、球芽甘蓝、甘蓝、花椰菜、胡萝卜、芜菁等。

许多二年生作物可以在20华氏度的温度下生存。在南方的部分地区,你可以很容易地过冬。然而,在更远的北方或山区,他们可能需要厚厚的覆盖物或季节延长,如高隧道或行覆盖。在遥远的北方,当植物进入休眠状态时,你可能需要拔掉它们,并把它们带到一个凉爽的地方,比如根窖,然后在春天重新种植它们。阅读更多关于从两年生植物中保存种子的信息在这里

Ira Wallace去壳Blue Clarage Corn(共享种子)存储的种子

理想情况下,最好将种子储存在凉爽(约50华氏度)、黑暗和干燥的地方。你可以使用你自己制作的种子包,或者像我们在网站上提供的那样。你也可以使用泥瓦匠罐或其他你手头有的容器。

在每样东西上都标上你储存或最后一次测试种子的品种和日期。

测试种子

你可以在家里做一个简单的发芽测试,以确保你的种子在种植前仍然很好。取十粒种子,折叠起来放在湿纸巾里,放在容器或袋子里(以保持水分)。把你的容器放在温暖的地方。

当然,您需要的时间取决于您的测试所需的种子发芽的时间。一定要保持纸巾潮湿。如果它开始变干,你可能要在上面撒点水。

发芽的种子数量可以让你大致了解它们的发芽率,你可以据此种植。如果你有很多种子,测试超过10个会给你一个更准确的百分比。即使只发芽了一半,你仍然用你的种子;只要确保在室内开始时,在直接播种或每个细胞多颗种子的情况下种植茂密。

保存即使是单一品种的种子也能帮助你变得更加自立,扩大你对植物的知识,加深你与土地的关系。我们坚信,所有人都应该能够节约种子。遵循以下指南,成为一名种子管理员。

分享种子的6种方法

保存种子有很多好的理由。今年早些时候,我们发表了一篇博客文章,列出了2022年保存种子的22个理由。它有助于保存基因多样性,节省你的钱,增加你的自给自足,等等。分享种子也很重要。这进一步有助于保持你最喜欢的品种,并有助于促进你所在社区的粮食主权。这里有一些想法可以分享。

在节日、生日和其他场合赠送种子

种子是很好的礼物,如果你认识其他园丁或可能有兴趣开始做的人!必威精装版官网app假期就要到了,但生日和其他特殊的日子也是不错的选择。

你可以把种子装在1/4或1/2品脱的果冻罐里,盖子上盖上一点布料,这样会有特别的触感。或者,网上也有许多可打印的DIY种子包准备好了包装在SESE商店。

加入种子拯救者交换

种子储蓄交易所自1975年以来一直举办种子交换!使用这个虚拟交换,你可以列出你收获的水果、蔬菜、谷物、花卉和草药种子,并愿意与他人分享。你也可以要求种子。

捐助种子图书馆

就像有书籍的小型免费图书馆一样,种子图书馆允许社区成员免费或偶尔象征性地收取费用。它们通常位于图书馆、社区中心或其他公共机构。目前,在美国有一个大约200个注册种子库的网络。你可以在你附近找到一个,捐赠给或建立自己的种子库。请查看种子图书馆网站或者看这个种子库地图

柳叶色利马豆(共享种子)与当地的园艺大师项目联系必威精装版官网app

许多地区,无论是城市还是农村,都是如此园艺大师项目必威精装版官网app.园艺大师项目培必威精装版官网app训志愿者成为环境和园艺项目的社区领导者。你当地的园艺大师团体可能知道当地分享必威精装版官网app种子的倡议,或者有兴趣帮助组织一些事情。

开始种子交换

如果你所在的地区没有任何分享种子的活动,今天是一个开始的好日子!许多社区组织可能愿意借给你一块空间来进行种子交换,或者你可以在Facebook上建立一些虚拟的东西。

查看社区种子资源计划

社区种子资源计划“全心全意地相信,非商业地保存和分享开放授粉的种子,会让世界变得更美好。”他们的网站在建立网络和寻找种子保存资源、建立种子交换、种子图书馆和其他以种子为重点的活动方面非常出色。

种子与人分享更好。使用这些想法开始在你的社区分享种子,无论是通过种子交换,倡议帮助低收入园丁,或只是与家人,朋友和邻居!必威精装版官网app