简单的种子保存与混杂授粉

我相信许多园丁会考虑保存一些必威精装版官网app自己的种子,但又觉得这太复杂了。我猜,对于那些知道如何保存种子的园丁来说,主要的阻碍因素是我们听说的隔离距必威精装版官网app离。例如,向南暴露,多年来一直建议家庭园丁保存自己的种子必威精装版官网app在美国,他们将自己的种子作物与其他开花的同类作物分开至少5英尺,莴苣隔开至少40英尺,玉米、秋葵和南瓜等各种作物隔开至少300英尺。对于那些无法用距离隔必威精装版官网app离的园丁,我们描述了包括手工授粉、及时隔离和用行盖等物理屏障隔离的方法。如果没有这样的隔离措施,通常情况下,一个品种的花粉很可能会到达另一个品种的雌花部分,一些后代将具有两个品种的混合特征。有了这样的隔离措施,一些后代不太可能有混合父母,但通常仍然是可以想象的。

这张照片的前景是一片番茄地,背景是另一片,它说明了我们在我居住的农场生产出售的种子时是如何分离番茄作物的。

这篇文章是一个罕见的呼吁,如果你想的话,不管你的植物和其他同类植物有多近,都要去保存种子。混合特性的后代不被禁止在你的花园里。必威精装版官网app让他们成长并没有错。你可能更喜欢有一个更可预测的花园,或者你可能喜欢惊喜。必威精装版官网app


今年对园艺种子的需求如此之高,以至于许多种必威精装版官网app子公司不得不限制订货。在Southern Exposure种子交易所,到2021年,我们仍然有足够的作物种子供应。然而,对于大种子作物,如豆类,南方豌豆和大田玉米,我们的除湿,冷却存储空间通常只足够两年的供应。因此,明年我们将不会有这么多品种的豆类、南方豌豆和大田玉米。你可以用和收割食物非常相似的方法来保存这些作物的种子。你可以填补一点这些种子的供求缺口。如果你列出你的种子种子拯救者交换草根种子网络比如Etsy或其他在线平台,你也可以从中赚到几美元。

NT半边菜豆在不同的成熟阶段,从早期的折断阶段到种子成熟阶段。一旦豆子达到革质阶段,就可以采摘种子,这种品种是黄色的

这里有一个小故事,关于我最初是如何开始偏离隔离品种的福音的。住在美国的尼日利亚园丁拉什达特·黑尔(Rushda必威精装版官网appt Hale)与我们分享了Molokhia(又名Molokhia)的种子。埃及菠菜)来自她的祖国。我在2018年春天种下了它,那年夏天我给她写信说:“在我们的试验田里,从你那里得到的品种有两种不同的叶子形状。在你的记忆中,这个品种总是有两种类型吗?你知道从非洲运过来的时候是不是已经这样了吗?请给我回信,告诉我你对摩洛希亚语变异的了解。”她回信说:“我很惊讶你只注意到两种叶子的图案。在国内,他们不区分品种。”

我回信说:“我发现很有趣的是,在你的祖国(也许在你的大部分祖国大陆?)即使人们保存种子,品种也不会分开。我希望我能更好地了解在像这个国家这样的国家,在有很多种子公司之前,这种节省种子的做法是多么普遍。我认为这样做有一些显著的优势,包括对不可预测的生长条件的适应性。但是,像我们这样的公司通常不是这样管理品种的。”

在过去的两年里,我越来越频繁地思考这个话题,我越来越确信,直到最近几十年,所有人都开始期望种子保存者会孤立他们的品种。

我估计,像拉什达特这样的种子节约哲学在世界上大多数农村地区仍然很普遍,在许多从亲戚那里学会如何保存种子的美国人中也很普遍,而这些亲戚又从以前的亲戚那里学会了如何保存种子。我想,只有那些从书本或种子公司那里学会保存种子的人才会遵守隔离距离。就像学术的许多其他方面与更密切依赖土地的文化有关一样,如果我们说事情必须按照我们在正式环境中被教导的方式来做,我看到了无意的贬低风险。

我认为,学院派的学习者和老师,总体来说,比那些学会从亲戚那里保存种子的人要白得多。种族当然不是造成这种差异的根本原因。然而,这些年来,白人总体上确实有更多的机会获得各种资源,这使得一些人更有可能摆脱对土地的依赖,远离祖先的传统。正规教育是其中最大的资源之一。因此,我认为,如果我们坚持按照我们在正式环境中被教导的方式来做一些事情,比如保存种子,就有加剧种族不平等的风险。

尼日利亚Molokhia

还有很多其他的传统种子保存实践的例子,与现代普遍推荐的做法大不相同。威尔·邦萨尔(Will Bonsall)种植着一种来自缅因州拜伦的燧石玉米。拜伦的人们有一个混合玉米的传统:当一个农民在去拜访邻居的路上,他会从他的玉米床里拿出一口袋玉米,在拜访期间,他会把这些玉米粒扔到邻居的玉米床里。邻居的拜伦黄燧石玉米品种可能略有不同,可能更好地适应了邻居自己的小气候。正如现代遗传学家所说,这种混合有助于确保农民的玉米不会过于近亲繁殖。(如果从太少的植株中保存种子,玉米比大多数作物更容易受到近亲繁殖的负面影响。)我想知道,拜伦的农民多久会把一袋袋的玉米扔到离拜伦很远的玉米槽里。我想知道缅因州的农民——或者其他地方的农民——多久会把不同品种的玉米混在一起。我想知道那些农民对这种做法进行了什么样的对话。


苏珊娜·阿什沃斯决定写作种子到种子因为,在1991年她的书的第一版之前,“没有一个全面的小规模保存蔬菜种子的指南。”她还写道:“对于某些作物,唯一公布的隔离距离是商业种子生产商提出的建议。”所以她在书中提供了这些距离作为指导。她还写道:“隔离距离是高度特定于地点的,取决于许多因素,如植物种群大小、传粉者种群密度、替代昆虫饲料来源的存在、地理屏障、植被屏障和其他与栖息地相关的因素。这些商业建议应被视为个性化实验的最大起点,以确定更适合特定花园地点的隔离距离。”必威精装版官网app

Southern Exposure是第一个提出具体建议的来源之一,建议家庭种子保存器应该为各种作物使用最小隔离距离。我们仍然在做这些建议,包括这个非常受欢迎的保存种子基本指南(pdf).我相信,我的同事和前辈们想要通过这个建议传达的主要信息是:1)你不一定要像种子到种子中引用的那样通过非常大的隔离距离进行隔离;2)隔离距离确实很重要,而且它们因作物而异。

然而,我在《从种子到种子》一书中发现了一个假设,在我公司提供的资源中也发现了一个假设,即保存种子的园丁的目标通常是保持品种的原始形态,或至少相当接近这些原始形态。必威精装版官网app我还发现了一种假设,即当我们明智地偏离简单地保持一个品种的道路时,我们是通过选择并在该品种中实施明显的变化来做到这一点的,例如通过与精心选择的第二个品种杂交,或者通过选择早熟性、甜度、抗病性或保持质量。这通常被认为比简单地保持我们接收到的各种形式要复杂得多。

对于许多种子保存者来说,基因纯度是一个完美的目标。例如:

  • 如果你种植种子卖给一家种子公司,这家种子公司有充分的理由想知道其目录中的描述将继续是对该品种的准确描述。
  • 如果你的曾祖母给了你一种他们家种植了几十年的豆子品种,你可能有个人原因想让它保持在你得到它时的样子。
  • 即使你不期望与任何人分享,你可能会觉得防止你的玉米与转基因玉米异花授粉是非常必要的。

育种者也有很多合理的理由,通过仔细选择杂交的品种和选择的属性,来创造新的、统一的品种。

南安娜冬南瓜,一种最近引进的南瓜品种,由我们的邻居埃德蒙·弗罗斯特创造,通过人工授粉将沃尔瑟姆冬南瓜与塞米诺尔南瓜杂交,然后选择包括抗病性、产量、味道和长保质期在内的品质。

但基因纯度并不需要成为每个种子保存者的目标。有些人甚至认为作物的基因纯度是一个缺点。

研究人员、农学家和其他人通常使用“长地种”一词来描述像拉什达特的Molokhia这样的品种。

地方园艺运动,如必威精装版官网app这篇文章来自Off The Grid News这permies论坛线程,鼓励园丁通过种植许多不同必威精装版官网app品种的混合种植来创造自己高度多样化的地方品种,保存种子,第二年种植,年复一年重复。由此产生的混合物的多样性使它们更能抵御疾病和天气的压力。

也许这些园丁中最重要、最直言不讳的是约瑟夫·洛夫豪斯(Joseph Lofthouse),必威精装版官网app他住在犹他州,在那里,大多数商业作物的大多数品种根本不会有收成。正如约瑟夫所指出的,“植物、农民和社会都紧密地交织在本地种植中。”他开发了许多不同的本地品种,大部分都可以买到通过实验农场网络

正如约瑟夫在前面提到的permies论坛上说的,

“从同样的种子开始,生长在高床上的人最终的基因可能与生长在泥土里的人有很大的不同。用大量的覆盖物生长可能会导致与在普通的旧土中生长不同的遗传。有一次我尝试了很多新的西红柿,我注意到我保存下来的种子长得不一样,因为我的葡萄藤倾向于向上拱起,让西红柿远离泥土,因为我不用木桩固定西红柿,所以我只保存那些没有接触泥土和腐烂的西红柿种子。所以,我无意中选择了一些基因,这些基因可以让番茄悬浮在空气中而不被钉住。“这些植物都能适应周围的一切……就连我在农贸市场上的顾客也在影响我的植物的基因,因为他们的饮食偏好,他们还给我的种子,以及他们送给我的种子。”


你不需要在这两个目标之间做出选择——基因纯度和地方园艺——即使是一种作物。必威精装版官网app一种中间途径是保存你最喜欢的品种的种子,而不用担心它们是否异花授粉。当然,你收获的种子分享得越广,它们就越有可能不经意间落入那些认为植物基因纯度是每个种子保存者目标的人手中。所以,如果你出售或交易的植物种子是乱交授粉的,我建议在你的描述中清楚地说明这种授粉方法。

如果你想保存种子而不追求基因纯度,下面有两种情况需要记住,我们用不同名字称呼的作物实际上属于同一物种,并且可以相互杂交:

  • 大多数西葫芦,大多数南瓜,一些其他冬南瓜和大多数小葫芦都属于这个物种Cucurbita浆果它们可以在很长的距离上相互交叉。
  • 这个物种芸苔属植物Oleracea包括花椰菜,花椰菜,羽衣甘蓝,卷心菜,大头菜,抱子甘蓝,甘蓝和一些类型的羽衣甘蓝。如果它们同时开花,它们就会在很长一段距离内相互交叉。

在新墨西哥州,农民和社区普遍保持自己的辣椒品种,如哈奇谷辣椒,并自由交换种子,但要告诉接受者,如果在不同的地方种植,辣椒就不会是一样的,不应该用相同的名字。风土是这一思路的一个突出方面。新墨西哥农民在分发辣椒种子时,可能会鼓励接受者让这些辣椒与其他辣椒杂交,保存种子,并开发出当地特有的新品种。

今年,我可能会从我种植的那部分花园中保存种子,我比较了40种辣椒,包括甜的、温和的和辣味的,它们属于四种不必威精装版官网app同的辣椒品种。我想知道,我们是否应该出售这种混合(或部分)?

在Southern Exposure的2019年品尝测试中,有几个品种,代表三个物种,用于品种评估

那么,为什么在传家宝蔬菜品种中,不同的本地品种不是更常见呢?

这很大程度上是因为,当这些传家宝品种被开发时,种植它们的农民无法获得大量的种子目录。所以他们基本上只种植每种作物的一个品种,偶尔通过各种方式引入新的基因。经过许多代的植物,当新的基因没有被引入时,一个地方品种将趋于稳定。里面的植物会变得更加相似。

此外,本地传家宝品种可能比我们想象的更常见,特别是在长距离交叉授粉的作物中。有了正确的传粉者,即使在半英里处,南瓜品种之间也可能至少有一些异花授粉。在Southern Exposure,我们听说了一些来自东南部的高度可变的本地南瓜品种——我猜还有很多我们没有听说过的。我们也知道其他作物的本地品种,包括阿拉巴马蓝羽衣甘蓝而且切罗基玉米田扁豆。

厄瓜多尔高地阿雅瓦达农场的一种现代本地品种的南瓜

如今,大多数育种者都以一致性为目标。在大型商业农场,一致性是至关重要的。这些农场的目标是用尽可能少的劳动力收获尽可能多的农产品,这包括尽可能少的收成。它还包括消除任何需要注意植物之间的任何差异。当种子公司试验品种以决定他们想要携带的品种时,一致性也使人们更容易了解每个品种的情况。(当我们的花园里没有足够的空间来容纳每一个品种时,这尤其正确。)必威精装版官网app即使在家庭花园中,一致性也有它必威精装版官网app的优势。但在家庭花园中,你可能更喜欢必威精装版官网app把新鲜农产品放在尽可能长的季节里。你甚至可能更喜欢,当你种植一种南瓜时,得到不同味道、形状和大小的水果。

在以后关于种子保存的介绍中,我将提到当地的种子保存哲学,并将调整我对隔离距离的建议。

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