档案:传家宝

在一个理想的世界里,也许没有种子的买卖。

国际种子库论坛2015年5月,我听说比尔·麦克多曼落基山种子联盟介绍保存种子的古老传统。他给我们讲了一次他和霍皮族长老Leigh kuwanwiswma的谈话,这位长老带比尔看了他的玉米地。利的田地可能是北美大陆上最古老的连续耕种的田地之一。在这片荒无人烟的土地上,巨大的玉米植株,每棵都有许多柄,彼此相隔几英尺。利告诉比尔,他在那块地里种玉米已经60年了,那是他祖父的田地,他们相信那里种玉米已经有一千年了,每年都在同一片地里种玉米。比尔惊讶地问他们用的是哪种肥料或堆肥。利说:“我们不知道。”比尔问他们是怎么灌溉的;利说:“我们不知道。”比尔认为这违背了他所学到的一切农业知识,他认为霍皮人能在这样的气候下成功种植玉米,一定是他们种植的种子有什么问题。 So he asked how they bred their corn, what they selected for when choosing which kernels to plant; Leigh said, “We don’t,” and followed up by saying, of the corn, “These are our children.” Bill also recounts how Leigh told him that the Hopi people learn how to follow their spiritual path by growing their corn. Bill has also recounted this story在一个采访中,你可以在这里听到。

“基因越老,营养就越丰富。”这是一位德高望重的种子保育者和植物育种者对他看待自己工作的原则之一的总结。(我想这是艾伦·卡普勒说的,但我希望我能记得清楚。可能是蒙克·卑尔根。)2016年伊始,我们参加了一个小型的非正式聚会有机种子种植者会议在俄勒冈州的科瓦利斯。

里德的黄凹玉米,一个传家宝品种,已用于培育许多杂交品种

我想知道有多少人会说,营养成分与作物品种的年龄之间不可能有任何巧合的关系。我想知道有多少人会说,这种关联一定仅限于现代育种计划的影响,这些育种计划是为了保质期而不是味道。我不知道有多少植物育种家会把这看作是把尽可能多的古代传家宝品种引入现代育种计划的理由。

彩绘山玉米,近几十年来从许多美洲土著玉米培育而来

我有一个不同的假设。也许每颗种子都携带着某种记录,记录着它的祖先被对待的方式,他们被照顾的方式。也许种子以某种方式携带这些记录是在它们的基因中,或者以其他方式与它们的基因相关联。

土著人民关于种子的经验教训

在全球范围内,土著居民把他们饲养和食用的植物称为他们的亲戚。正如罗文·怀特所说,“我们都是把种子作为家族星座一部分的人的后裔……他们很久以前就达成了协议,在这种美丽的互惠管理之舞中互相照顾。”

当现代西方人听到这句话时,我想我们很多人很难想象这是什么意思,尽管我们经常把宠物当作家庭的一部分。当种子和植物被视为家人的人管理时,这将如何改变这些种子和植物给我们的东西?也许它们比种子和植物更能滋养我们,而种子和植物是由把它们视为财产的人管理的。也许它们以更不同的方式滋养我们。

2020年2月,在有机种子种植者会议在俄勒冈州科瓦利斯(Corvallis),我听到了一些关于美洲原住民不赞成和反对出售种子的声明。我开始了解这些反对意见来自哪里。我和他们达成了某种程度的共识。这些主要是反对出售由印第安人管理了几十年或几个世纪的种子品种。但我觉得这些反对的逻辑也适用于其他种子,也许适用于所有的种子。

诺亚·施拉格本地种子/搜索在一次小组讨论中表示,任何公司都不应该销售美洲土著仪式用烟草。我知道这包括南方烟草公司出售的midwiwan烟草。

礼节性烟草
我们花园里的礼仪烟草必威精装版官网app

在2020年初的那个时候,我们南方暴露公司将其作为米德维万仪式烟草出售,并在我们的网站上说:“我们过去曾将这个品种作为米德维万神圣烟草出售,但当我们向切诺基植物中心的人们询问时,他们的意见是,当有东西出售时,它不应该被称为神圣的。”那年晚些时候,我们停止销售德维湾烟草种子。

同样在2020年OSGC上,Dan Cornelius部落间农业理事会谈到了与玉米的正确关系,以及与特定玉米品种有关的故事。他引用了与一位老人的谈话,谈到某种传统的玉米品种,每个玉米棒上有八排玉米粒。当时的问题是,把这种玉米与另一种特殊品种杂交是否明智。老人问其他品种是否超过八行。它确实有超过八行,所以长者说它们不应该交叉。

在那次会议的种子交换会上(见下图),最受关注的展位也是那个携带种子的人要求那些携带种子的人不要将其商业化的展位。他有几十包豆子、南瓜和其他农作物的种子。包装上有手写的姓名和描述。在大多数或所有情况下,这些名称表明这些种子在任何地方都买不到,而且在大多数情况下,描述包括美洲原住民的故事。在另外20个左右的摊位上,种子被舀成小包,在人手之间传递,不需要交换金钱,也不需要承诺在任何时候用它们做任何事情,而是有很多关于交换种子品种的对话。在这个摊位,情况就不同了。有保存种子经验的与会者被鼓励带一包或几包种子,每包捐赠5美元,种植种子,从这些植物中收获种子,将收获的大部分种子寄回给他,并保留剩下的种子。

起初,我很兴奋。我看到了一个机会,可以帮助这些稀有的、传奇的品种存活下来,并评估它们的品质,包括味道、质地、产量和抗病性,并通过“南方曝光”将这些方面表现良好的品种提供给公众。但那是在我清楚地听到将这些品种商业化与他从无数家庭获得这些种子的条款不一致之前。不仅是那些拿种子包的人收获的第一代种子不能出售。而且,这些品种的后代的收成也不能出售。我很难过,因为这意味着我不能凭良心把这些种子带回家。我不能帮忙管理这些藏品。

2020年有机种子种植者会议包括有机种子联盟努力解决在美国种植和销售种子的人作为一个群体的极端白人问题的第一批广泛可见的成果。在讨论种植和销售有机种子的问题上,我们显然做出了很多努力,让更多非白人的观点参与进来。忧思科学家联盟(Union of Concerned Scientists)的里卡多·萨尔瓦多(Ricardo Salvador)发表了主题演讲,讲述了这个国家的食品体系是如何从历史上压迫并继续压迫有色人种的。我认为这是我见过的最好的演讲之一。你可以找到他提出的一些想法在他的博客上

然而,我可以告诉你,主要是基于我在会议上听到的有色人种的反馈,有机种子联盟仍然有很多东西要学,关于如何把这些观点引入进来。我们几乎所有人都是如此。会议纪要仍然可以在这里找到,但是,在会议本身之前写的他们不包括我认为最有价值的双重治疗。但是这些名单这里包括了两次会议的发言人

关注非人类的生命

克里斯蒂娜·普拉特(Christina Pratt)是the萨满治疗最后面具中心例如,在教授仪式的方式时:一个人应该问这个地方是否希望在那里举行仪式。通常是这样的,但也有例外,其中一些是由于照顾年轻生物的地方——一个物种或另一个物种的婴儿。人们应该问问那些将成为仪式一部分的物品,比如石头,它们是否想成为仪式的一部分。不同的石头需要不同的东西,就像不同的人,不同的实体需要不同的东西一样。一个人应该只使用想要成为仪式一部分的物品,并且只在希望仪式发生的土地上进行。

我想知道现在有多少人与非人类交谈。我们的社会似乎已经失去了大部分(但不是全部)这样做的能力。

我估计,绝大多数古老的、非亚伯拉罕的精神传统都认为有大量的生物是存在的,有情感、记忆、能动性和观点。我认为这种认识在亚伯拉罕传统和科学机构中并不常见,但仍然可以找到。(我所说的亚伯拉罕传统是指犹太教、基督教和伊斯兰教的许多分支。)我相信,当我们把注意力和感官放在一个风景或另一个生物上,比如一只猛禽、一棵巨大的红杉或一棵玉米苗上时,我们就会吸收一点它的智慧。

从某种意义上说,认为自己拥有他人的生命是错误的。当然,当我们衡量和比较生命时,我们不会认为非人类的生命等于人类的生命,也不会认为非人类的生命等于其他种类的非人类的生命。然而,不可否认的是,在最字面意义上,每个南方暴露的番茄种子包(例如)包含40到83个微小的,休眠的植物生命。

当我们为了交换对某物的控制权而交换金钱时,金钱的使用会影响我们对自己有权对某物、某人或某人的时间做任何事的感觉。我们更有可能认为我们可以用它做任何我们喜欢的事情。如果它是一粒种子,我们更有可能认为我们有权选择在任何时间、任何地点种植它,甚至不去问它的观点。

在一个理想的世界里,也许没有种子的买卖。

但并不是所有的种子销售都是一样的。我仍然认为,销售由小农种植的适合当地情况的、开放授粉的种子,以抵制种子行业的整合,是最光荣的谋生方式之一。有很多小型种子公司都是这样做的,包括这个名单上的公司.这是我们“南方曝光”的部分谋生方式,但不是全部。我们也出售从大批发商那里买来的种子。

我也不反对我们继续从批发商那里买种子。甚至批发商的种子也有助于创造传统食品系统的替代品。甚至批发商的种子销售也能帮助我们帮助客户抵御以下破坏:

我认为没有人会否认人类正在用单一农业覆盖大片土地,比如大多数现代玉米地。在每一英亩土地上,以前的生物群落包含了大量的多样性。我认为没有人会否认人类正在大片土地上散布许多化学物质,其目的和结果是杀死各种各样的生物,以便一次用一种植物完全覆盖这些空间。

我不知道是否有人会否认,人类制造的杀虫剂、除草剂、杀菌剂和消毒剂既能杀死目标物种,也能杀死非目标物种。我想没有人会否认,对于几乎所有的野生物种来说,人类活动已经减少了适宜栖息地的数量。根据生物多样性和生态系统服务政府间专门委员会2019年全球评估报告在美国,由于人类活动,近100万种物种面临灭绝的危险。据估计,每天都有一种植物消失。

居住在地球上的各种物种,包括那些人类正在照料的物种,也包括那些人类正在灭绝的物种,它们不仅是基因和化学物质的不同集合。它们也是由无数个体生命组成的社区。它们在观察、认识和生活的方式上也有不同,甚至是巨大的不同。

在一个理想的世界里,也许不会有土地出售。

然而,正是原住民和其他有色人种的公共土地所有权模式,在历史上被更多的资本主义模式所取代。

继承人财产是一种所有权模式,在美国机构手中受到了影响,影响深远。这是美国黑人家庭中常见的土地所有制模式。就所有权的明确性而言,继承人的财产往往不能满足美国房地产制度的期望。继承人的财产一直是黑人家庭失去大量土地的一个关键因素。

从某种意义上说,地球、空气、火、水都是有生命的。从某种意义上说,万物都是有生命的。我的心与利昂·罗塞尔森在《颠倒的世界》中唱道:“财产之罪……”

在一个理想的世界里,也许什么都卖不出去。

我并不是要否认金钱的巨大效用。像我们现代社会的任何人一样,我无法想象没有它的生活。但我们可以采取更小的步骤。

即使在现代美国,即使这与我们所受的教育背道而驰,我们大多数人在某些方面仍然认为土地和非人类不仅仅是财产。这体现在移栽秧苗时,我们不想浪费它们,即使它们的成本远低于将它们培养成完整尺寸所需的其他投入。它体现在我们如何悬挂喂鸟器和鸟舍上。它出现在关于原始森林的讨论中。

开始将种子和其他生物商品化的一些方法

我们生活的世界是如此的不理想。我认为,至少在某些层面上,主张停止所有种子、土地或物品的出售是疯狂的。还有许多更可行的方法,可以改变我们的买卖方式和其他交易方式,来记住并澄清什么是好的管理。下面,我有几句话要说,关于我们可以开始的地方,与我所参与的工作有关:

  • 我们可以启动、维护和使用种子库。
  • 我们可以倾听和与我们生活在同一土地上的非人类交谈——即使我们觉得我们没有在交流真正的信息,或者我们不知道我们是否在交流。
  • 我曾对着房间里的种子唱歌,那里储存着成千上万的种子包,里面有数百万微小的、休眠的植物生命。但我还没有养成唱歌给他们听的习惯。
  • Fedco Seeds正在上市Abenaki Calais Flint玉米没有代价。相反,顾客决定每盎司支付多少以及购买多少盎司。他们开始免费提供种子的理由,这和我写这篇博文的理由很像。
  • 我们可以创造合作模式的所有权,我们可以努力使这些模式比传统的超级资本主义模式更“正常”。合作社运动正在发展。的美国工人合作社联合会是人们创办合作社和将现有企业转变为合作社的重要资源。
  • 也许我应该尽我所能减少我们的土地或种子库存被那些更多地为自己的物质利益而不是为增加我们粮食系统的相对可持续性而管理它的人所拥有的机会。也许我应该尽我所能增加我们的土地和种子库存的机会,由那些将其他生物,包括种子,不仅仅视为资本,而且视为创造一个更可持续世界的盟友的人来管理。
  • 塞拉的种子从某些方面看,它更像是一家种子公司。但是Sierra Seeds实际上并不出售种子。它出售或提供教育。我刚开始接受Rowen通过Sierra Seeds提供的Seed Seva培训。它的模块和讨论充满了观点和故事,就像这篇文章中包含的那样。我上Seed Seva课程的主要目的之一是探索,比过去几年更深入地探索,人们将种子商品化的方式。尤其是我们这些把抵制种子行业整合视为使命的小型种子公司,可以在不放弃谋生能力的情况下,努力使种子非商业化。

我经常听到这样的问题:如果你只剩下一个小时的生命,你会做什么?我写这篇文章是出于一些模糊的类似问题,不是关于死亡,而是关于其他形式的变化,这些变化可能会把我们带入我们无法预测的世界。

10件传家宝非常适合秋天的花园必威精装版官网app

真不敢相信已经是七月了!如果你希望你的花园在秋天甚至初冬收获,现在是时候开始计划,准备床,播种了。必威精装版官网app虽然我们喜欢谈论传家宝西红柿和其他夏季作物,但今天我们将分享十种可以构成秋季花园支柱的传家宝。必威精装版官网app

一月王白菜

这种北欧的传家宝可以追溯到1897年,它可能是你在冬季中期收获的唯一一种作物。它们生长缓慢,但非常耐寒,在110到160天内产生3到5磅重的头。我们喜欢它们结实的头,里面的叶子是淡绿色的,外面的叶子是美丽的半隐伏的紫色。在初秋种植,以便在1月或2月收获。

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琥珀球(黄球)萝卜

没有一些萝卜的秋天花园是什么必威精装版官网app?这些传家宝萝卜可以追溯到1840年,在凉爽的秋季天气中表现出色。它们有甜的、奶油黄色的、细粒的果肉,最好在直径3到4英寸左右收获,尽管它们会长到直径6英寸。

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大头菜(秋季传家宝)巨大的冬季大头菜

Gigant是另一个非常适合冬季储存的传家宝。它甚至可以在温暖地区的花园里呆一整个冬天,特别是必威精装版官网app如果你用覆盖物保护它。这个品种是捷克斯洛伐克的传家宝,e.m.米德在UNH重新选择。它是1989年由SESE引进的,具有抗根蛆的能力。

这种大头菜通常长到直径8到10英寸,但仍然很嫩。它已经长到62磅,但通常在15到20磅之间。无论是新鲜的还是煮熟的,无论大小,都很美味。叶子也很好,可以像甘蓝一样食用。

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Lutz绿叶(冬季守护者)甜菜

在冰箱出现之前,卢茨是储存食品柜的好选择。这些甜菜是优秀的保管员,即使在大的时候也能保持它们的甜味和质地(不像大多数甜菜,当大的时候就会变得木质)。只要把皮剥掉。

我们还喜欢用秋天的嫩绿蔬菜做沙拉。我们有问题找到好的“真正的”鲁兹绿叶种子,但最后,这是好东西-感谢起义种子的优秀人士分享他们的!

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Nadmorska芜菁甘蓝

这个令人兴奋的品种来自于2007年由种子大使项目在立陶宛收集的种子。它们个头大,精力充沛,早熟。它们的顶端是绿色的,根部呈椭圆形,长着甜美的金色果肉。它们非常适合在仲夏种植,以备秋季收获。

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Crawford Bibb (Butterhead)莴苣

这种美味的生菜是德州人的最爱。它最初是由克劳福德家族从俄克拉荷马州带到德克萨斯州的。它以味道好、耐热、生长快而闻名。在德克萨斯州,它通常在秋冬种植,但在弗吉尼亚州,我们很幸运地在夏冬种植了克劳福德。这是SESE创始人杰夫·麦科马克的最爱。

克劳福德生产的是bibb型的头,叶子略显圆滑。它的特点是叶子边缘有一些红色/棕色。

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黑色西班牙圆落萝卜

这是1846年的传家宝,非常耐寒,是一个优秀的冬季守护者。我最喜欢的秋季萝卜之一,它的根是圆的,直径可以长到3到4英寸或更大。根有薄薄的黑皮和白色的果肉,脆而辛辣。

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青葱(秋天的传家宝)灰色的小葱头

法国的美食家们喜欢灰色的小龙虾。它的球茎很小,呈泪滴状(1 x 1.5英寸),表皮坚硬,呈灰色,果肉柔软,呈粉白色。180天后就可以收获了。

灰灰葡萄酒具有独特、浓郁、泥土的气味和温和、美味的味道。许多人认为灰葱是唯一“真正”的葱。

买种子。秋天的船。

绿釉羽衣甘蓝

这种独特的羽衣甘蓝品种于1820年由大卫·兰德雷斯(David Landreth)引进,叶子光滑、亮绿。它们可以长到30到34英寸高,对卷心菜环虫和卷心菜蠕虫有很好的抵抗力。

绿釉耐热、抗冻、缓抽苔、不抽头。我们推荐它,特别是对于南部和温暖的沿海州。

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樱桃的一种胡萝卜

这些外形独特的胡萝卜可以追溯到1884年。它们是一种很好的储藏品种,出产厚的、甜的“牛心”形胡萝卜,5-6英寸。长,3-4英寸。宽,重达一磅!

虽然它们比其他胡萝卜品种需要更多的空间,但牛心特别适合于岩石或重粘土土壤。更短、更宽的根可以忍受大多数胡萝卜不喜欢的浅土壤。

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当被问及我们最喜欢的蔬菜时,我们中的许多人都会说出夏天最典型的蔬菜之一。我们会说夏南瓜、西红柿、黄瓜或甜玉米。我们种植得越多,就会越明必威精装版官网app显地发现,所有这些都是当季最好的。虽然我们可以保存一些,但也很高兴有其他秋天和冬天的味道。这些传家宝为我们的冬季三餐提供了独特的本土风味。

种子里有什么:开放授粉vs杂交vs转基因

如果你找到南方种子交易所的博客,你可能至少有一些基本的知识,不是所有的种子或种子公司都是一样的。然而,如果你是园艺新手,你可能不明白是什么让种子与众必威精装版官网app不同。在这篇文章中,我们将讨论开放授粉、杂交和转基因种子。我们还将触及传家宝种子以及它们的特殊之处。

Open-Pollinated

开放式授粉指的是种子的培育方式。在开放式授粉系统中,植物由同一品种的其他植物授粉,产生的种子将产生“真实类型”或每个季节显示相同的特征。

这种类型的种子构成了我们在南方暴露所携带的大部分种子。我们携带的许多开放式授粉品种也是传家宝,但我们稍后会讨论这个问题。

开放授粉是最古老的植物育种方法,通常通过分离作物来完成。通常,一种作物与其他品种隔得很远。然而,它们也可以在温室中或通过时间或技术方法隔离。

在南方曝光,我们相信每个人都有保存种子和种植食物的权利。开放式授粉品种允许园丁和农民保存自己作物的种子。必威精装版官网app这有助于品种适应当地的生长条件,并鼓励粮食主权。

当你只从最好的50%的植物中保存种子时,你可以随着时间的推移改善品种。在我们的帖子中了解更多关于种子种植者在选择植物时所寻找的东西,选择植物特性

混合动力

杂交也指一种育种。两种开放授粉的品种并排种植。通过手工授粉、玉米脱穗或其他技术方法,种植者确保每颗种子都从一个品种(父亲)那里获得花粉,然后生长在一个截然不同的品种(母亲)上。

从这个育种过程中产生的种子就是所谓的F1杂交品种。如果F1杂交种生长并相互杂交,产生的种子被称为F2杂交种。

F1杂交品种通常表现出所谓的杂交活力。这意味着它们可能比开放授粉的亲本表现出更好的活力、抗病能力、早熟或其他特征。不幸的是,虽然F1代通常非常一致,但F2代往往在性状上表现出很大的差异。

F2代车型的这种大变化是混合动力车最大的缺点。这意味着从杂交品种中保存下来的种子不可靠,迫使种植者每年从种子公司购买。

正如我在上一篇文章中提到的,拯救玉米种子的8个步骤我们带了一些杂交甜玉米。杂交种对市场种植者和农民都有帮助,因为它们的收获时间统一。也就是说,我们携带的98%的种子都是开放授粉的(杂交品种都有明确的标记),因为我们相信能够自己生产种子是至关重要的。

通用汽车

GM代表基因改造。这是一个创造种子的过程,通过实验室手段,从一个物种中提取基因,并将其植入另一个物种中,而这个物种永远不会自然发生。

在南方曝光,我们对这类种子有很多担忧。转基因种子不能年复一年地保存下来,这意味着园丁和农民必须依赖生产它们的大公司,并且每年都有经济能力购买新必威精装版官网app种子。

这些大公司只生产几种品种,现在在美国各地都有种植。只种植这几个品种已经大大降低了种子的生物多样性。生物多样性的丧失对我们的粮食系统产生了负面影响,并可能在未来产生未知的后果。当我们失去生物多样性时,我们可能会失去对某些疾病有抵抗力的基因,或者可以更好地应对气候变化影响的基因。这也是文化的丧失。

“对种子生物多样性的头号威胁是:大型化学/生物技术公司对商业种子的企业收购。”-食品安全中心

转基因种子也有其他缺点。许多转基因品种是专门设计用于与化肥、除草剂和杀虫剂结合种植的。这些化学物质对农民的健康产生负面影响,迫使他们更加依赖这些公司。它们还危害水质、野生动物和土壤健康。

许多研究也表明,这些作物对我们的健康有害。化学除草剂和杀虫剂不会被洗掉;它们进入了消费者的系统。这些作物的营养价值也往往低于花园和小农场种植的开放式授粉品种。必威精装版官网app

2011年,南方曝光与有机种子种植者和贸易协会的其他9个成员以及80多名原告一起采取了保护有机种子的立场。原告包括农业组织、种子公司和农民。阅读更多关于这个具有里程碑意义的诉讼在这里

那么什么是传家宝呢?

传家宝没有官方定义。传家宝只是保存了几代的开放式授粉品种。在南方暴露种子交换中心,我们认为1940年以前培育的开放授粉品种是传家宝。

我们喜欢传家宝有很多原因。首先是它们令人难以置信的味道。农民和园丁年复一年地保存必威精装版官网app传家宝,主要是因为它们味道好。当然,还有其他的考虑因素,比如大小、储存能力和早熟程度,但一般来说,味道不好的蔬菜不会被保存下来。

另一方面,许多现代品种和杂交品种也必须满足其他标准。它们必须是统一的,运输和储存良好,并且易于生长。这对大型种植者来说是件好事,但任何吃过超市番茄的人都会告诉你,这对番茄的味道并不总是很好。

传家宝也是我们文化和遗产的重要组成部分,有助于多样化我们的饮食,可以适应我们当地的生长条件,等等。阅读更多关于为什么我们喜欢传家宝的文章在这里

你应该怎么做?

所以,现在你明白了开放式传粉和传家宝种子的重要性。你可以支持并加入种植者、美食家和积极分子的运动,努力保护这些品种。

今年,如果你正在种植一个花园,我们鼓励你选择开放式授粉的品种,必威精装版官网app并尽量保存种子。我们列出了你应该在2022年保存种子的22个理由!

然后你可以和别人分享种子。去交换种子,或者与邻居和朋友分享一些你最喜欢的开放式授粉品种。你甚至可以尝试出售一些种子,从你的花园中赚取一点额外的现金。必威精装版官网app

最后,即使你没有大花园的空间,你也可以支持那些有大花园的人。必威精装版官网app参观当地的农贸市场,询问是否有人有传家宝给你,或者鼓励你当地的社区花园种植和保存开放授粉品种的种子。必威精装版官网app