这篇文章是基于Sapphyre Miria的一个简短的演讲英联邦的种子我给了夏洛茨维尔盖亚聚会去年5月。
保存种子以备下一季食用一直是人类历史上的基本生存法则。然而,在我们这个时代,对商品化种子的依赖对我们当地的粮食系统来说是一个巨大的不安全因素。在20世纪30年代之前,几乎所有的种子都是有机的、区域性的、开放授粉的(非杂交)。美国种子公司最早出现在19世纪下半叶,但在1940年,大多数农民和园丁仍然知道如何保存他们种植的大部分或所有蔬菜、草药、花和其他植物的种子。必威精装版官网app当他们与邻居交换和分享这些种子时,他们也将知识传递了出去。
以这种方式饲养的品种具有适合当地传统和当地生长条件的基因组成。这种对种子储备的适应使每个地区的粮食供应多样化和安全。
随着20世纪30年代杂交玉米品种的出现,这种情况开始发生变化。对于玉米、洋葱和花椰菜等异型杂交作物来说,杂交活力是一个重要因素,这就是我们携带基因的原因两个杂交甜玉米,一个混合西兰花,以及混合洋葱此外还有大约800种开放授粉的品种。然而,在1940年左右,农民们开始用他们保存下一季种子的能力进行交易,这些种子可以适应他们的生长条件,从种子公司购买种子,并承诺产量更高。从那以后的几年里,使用杂交(如果你种植你保存的种子,这就不会成为现实)已经成为标准做法,即使是那些没有从杂交活力中受益的植物类型——而且大多数都没有。
在20世纪下半叶,农民和园丁继续失去他们的种子保存知识和他们的管理品种。必威精装版官网app工业粮食系统取代了地方粮食系统,就像工业种子系统取代了地方种子系统一样。在整个过程中,种子已经不再是人类共有的,而是加入了由私营部门占有的一长串资源的行列。
结果是毁灭性的。今天,美国的大多数农业都依赖于专有的种子储备,无论是简单的杂交(F1),还是受保护的植物品种(PVP -有限专利),还是转基因(GMO),这是种子私有化的最极端形式。
现在的种子产业由少数跨国生物技术/化学公司主导五家公司拥有全球60%的商业种子。更糟糕的是,这些公司对支持可持续有机农业或有机作物育种没有兴趣。事实上,他们的利润来自于种植依赖于农业化学品的作物,他们也出售这些化学品。他们可以通过市场整合来控制种子供应,每次公司合并都停止使用更多的种子品种,让有机农民可以获得的品种更少。
杂交品种和其他较新的品种通常是为了便于运输、外观和在高投入、化学密集型单一栽培中表现良好的能力而培育的。甚至大学有时也会为某些品种申请专利,并出售独占这些品种的权利。
这种私有化导致了对杂交种子库存的依赖增加,也导致了开放授粉品种数量的损失,以及它们的质量、适用性和可追溯性的损失。大多数商业性干种子生产都发生在气候适合种子生产的地方,比如太平洋西北部和以色列。这在某些方面是很好的,但这些品种在美国东南部这样相反的气候中如何生长呢?科罗拉多州是一个生产南瓜种子的好地方,在更潮湿的气候中没有太多的疾病压力。但从长远来看,这些种子不太可能抵御霜霉病和细菌性青枯病。
主流的传统农业也增加了人们罹患各种疾病的几率。在这个国家,肥胖和糖尿病流行,尽管越来越多的人建议我们吃什么,吃多少。偶尔,传统育种者会选择更高的营养成分,但似乎每十年我们被告知要注意的营养成分都会发生重大变化。同样,现代蔬菜育种家有时(但很少)优先考虑抗病性和区域适应性。
围绕种子的政治形势是可怕的,揭示了我们当地粮食系统的脆弱性。然而,有许多潜在的种子可以扭转企业控制我们粮食供应的趋势,并将粮食主权交还给人民。优先考虑本地支出的社区、农民合作社、食品中心、农贸市场和csa也正在成为新的本地有机开放授粉种子运动的滋生地。在弗吉尼亚中部,共同财富种子种植者和Southern Exposure Seed Exchange正在共同努力创建一个强大的种子系统,以满足区域需求。我们正在创造获得管理良好、来源透明、区域适应、无转基因、有机、开放授粉的种子品种的途径。Common Wealth公司种植、保存、清洗和包装他们出售的所有种子,还维持着几个正在进行中的育种项目。今年,Southern Exposure将与Common Wealth合作,将他们表现最好的三种品种添加到我们的收藏中。
在Southern Exposure,我们就是这样与60多名种植种子的小农合作.2018年,我们提高了资源透明度:所有种子都生长在我们种子种植者网络的小农场现在有一个“S”符号。这取代了有类似含义的“e”符号,但我们只用于未经认证的有机种子。
我们提供一些最近为有机生产培育的品种,但我们专注于传家宝品种,它们经受住了时间的考验。他们是一代一代传下来的。我们的传家宝(在我们的目录和网站上标有沙漏符号)也经受住了我们试验花园的考验。必威精装版官网app如果我们不提供一些传家宝可能会消失。传家宝往往不如新品种统一,部分原因是工业化农民追求的统一可能对家庭园丁不利。必威精装版官网app例如,当你为自己的厨房种植西兰花时,你不希望所有的西兰花在同一周内成熟。
共同财富和Southern Exposure在我们的试验中种植和测试新老品种,并合作扩大我们在生长季节可以做的试验数量。我们正在建造本地和区域网络有技术的有机种子生产者,并进行教学seed-saving技术给农民和园丁。必威精装版官网app我们在有机条件下进行持续的选择。这项工作是创造一种农业系统的重要组成部分,这种农业系统生产的食物能深深地滋养我们。